Ιστοσελίδα του Ενοριακού Ναού Εισοδίων Θεοτόκου Ημεροβιγλίου Θήρας - Καλωσήλθατε στην ενορία μας
 
Τα εκκλησάκια μας
 
Ενότητες
Καλωσόρισμα
Το Μυστήριο του Γάμου
Ιεραποστολικά
Ενοριακό συμπόσιο
Ορθόδοξο γλωσσάρι
Προσευχητάρι
Παραδοσιακές Συνταγές
Τα παράξενα του κόσμου
Προτεινόμενα βιβλία
Τεχνότοπος
Πατερικός λόγος
Ορθοδοξία
Θεολογία Εικόνων
Αγιογραφίες- Ψηφιδωτά
Γνωρίζετε ότι...
Αγιορείτικη ματιά
Με ποιητική διάθεση
To Μυστήριο της βάπτισης
Λαογραφικά
Ιστορία
Το γεροντικό
Αλήθειες
Νηστείες της εκκλησίας
Σχόλια στις παραβολές
Αφιερώματα
Λόγος Επίκαιρος
Orthodox Speech
in English
Το BLOG (ιστολόγιο) της Ενορίας μας -Για θέματα επικαιρότητας
 
 
e-mail
 
ENGLISH
 
Παραδοσιακές Συνταγές
Ψευτοκεφτέδες
Για τους παραδοσιακούς σαντορινιούς ψευτοκεφτέδες θα χρειαστούμε,
ΥΛΙΚΑ
• 1/4 του κιλού αλεύρι
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2μεγάλες ντομάτες ή κατά προτίμηση ¼ Kg σαντορινιά ντοματάκια
• 2 κολοκύθια ξυσμένα
• Άνηθο ή δυόσμο
• Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω συστατικά και φροντίζουμε να γίνει ένας πηχτός χυλός( αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο παραπάνω αλεύρι). Κατόπιν ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και κουταλιά – κουταλιά τηγανίζουμε τους ψευτοκεφτέδες μέχρι να ροδίσουν αρκετά.

......OI ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ .......
Φάβα
Για ¼ του κιλού φάβα θα χρειαστούμε:
ΥΛΙΚΑ
• 1 κρεμμυδάκι,
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• ελαιόλαδο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πλύνουμε καλά και καθαρίσουμε την φάβα, βάζουμε νερό ώστε να γεμίσει η μισή κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει καλά.
Προσθέτουμε το αλάτι. Ξαφρίζουμε τον αφρό που θα βγει μετά από λίγη ώρα βράσιμο. Προσθέτουμε και το κρεμμυδάκι αφού προηγουμένως το έχουμε χαράξει στα τέσσερα.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Αφήνουμε τη φάβα να βράσει για περίπου μία ώρα. Είναι σημαντικό να την ανακατεύουμε συχνά. Αν στην πορεία δούμε ότι η φάβα δεν έχει λιώσει τελείως, προσθέτουμε λίγο νερό το οποίο προηγουμένως το έχουμε βράσει.

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΦΕΤΟ

Υλικά
1 κιλό μέλι
½ κιλό αμυγδαλόψιχα
1 μασουράκι κανέλα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε την αμυγδαλόψιχα, την ανοίγουμε στη μέση και την αφήνουμε να στεγνώσει καλά.
Βάζουμε τη μισή ποσότητα μελιού μαζί με την αμυγδαλόψιχα στην κατσαρόλα ,σε σιγανή φωτιά, και ανακατεύουμε μέχρι να κάνουν ωραίο χρώμα, να ψηθούν.
Όταν είναι έτοιμο κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε και το υπόλοιπο μέλι κρύο. Ανακατεύουμε καλά και στην συνέχεια σερβίρουμε σε πιατέλες.
 
Σύνδεσμοι
Οδηγός Σαντορίνης
ΠΑΡΕΜΒΑΣΙΣ
ΡΩΜΙΟΣΥΝΗ
ΑΠΟΛΟΓΗΤΗΣ ΥΠΕΡ Ι.Χ.Θ.Υ.Σ.
ΠΟΤΕ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙΣ ?
ΕΘΝΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΓΟΝΕΩΝ
ΡεσάΛτο
I.Μ.Παντοκράτορα
Ι. Μ. ΓΕΝΕΘΛΙΟΥ της ΘΕΟΤΟΚΟΥ (ΠΕΛΑΓΙΑΣ)
Ι.Μ.ΛΕΜΕΣΟΥ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΜΕΛΕΤΩΝ
ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΣΙΝΑ
H ΑΛΛΗ ΟΨΙΣ
ΔΗΜΟΣ ΘΗΡΑΣ
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΚΕΙΜΕΝΑ
EΓΚΟΛΠΙΟ
π. ΚΩΝΣΤΑΝTIΝΟΣ ΣΤΡΑΤΗΓΟΠΟΥΛΟΣ ΟΜΙΛΙΕΣ ΣΕ mp3
MAΚΡΥΓΙΑΝΝΗ «ΑΠΟΜΝΗΜΟΝΕΥΜΑΤΑ»
παπα-Λύβιος
ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
ΣANTORINIOS
Η Εκκλησία της Ταιβάν
Ραδιόφωνο της Ι.Μ.ΛΕΜΕΣΟΥ
ΟΡΘΟΔΟΞΟ FORUM
ΠΑΤΡΟΛΟΓΙΑ
TO OΡΘΟΔΟΞΟ ΝΕΑΝΙΚΟ ΡΑΔΙΟΦΩΝΟ -ΡΑΔΙΟ ΦΛΟΓΑ
Ενοριακό Ιστο-Λόγιο
ΤO KAΛΛΟΣ ΘΑ ΣΩΣΗ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Νέα
Θεολογικός Λόγος
ΤΑ ΔΥΟ ΕΙΔΗ ΘΕΟΛΟΓΙΑΣ-Γέρων π.Σωφρόνιος Σαχάρωφ
 
Ιστοσελίδα του Ενοριακού Ναού Εισοδίων Θεοτόκου Ημεροβιγλίου Θήρας - Hμεροβίγλι - ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ -
πίσω πάνω
powered by Marinet copyright © 2005
Marinet Web design and development